Recette de Maffé de poulet - 750g

par 750 Grammes

Un classique ce plat sénégalais à base de pâte d'arachide et de sauce tomate ! On adore cette version de Fatou et Chef Damien.

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Ingrédients pour le mafé de poulet :

2 cuisses de poulet

10 cl d'huile d'olive

Sel et poivre

1 tomate

2 cubes Maggi

1 c à s de concentré de tomate

8 gombo

50g de pâte d'arachide

100g d'eau chaude

3 gousses d'ail

3 aubergines vertes

La recette complète : http://www.750g.com/maffe-de-poulet-r203460.htm

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