Recette de la Tarte Linzer chocolat-framboise - 750 Grammes

par 750 Grammes

La tarte Linzer ou Linzer Torte est une tarte alsacienne aux fruits rouges (ici à la framboise). Une tarte avec un joli tressage sur le dessus pour parfaire le tout... Une tarte 100% gourmande !

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Ingrédients pour la tarte Linzer :

250g de farine

1 sachet de levure chimique

10g de cacao en poudre

Un peu de cannelle

125g de sucre semoule

60g d’amandes hachées

2g de fleur de sel

Zestes d’un citron

125g de beurre

100g d’œufs

Framboises pépins (voir la recette en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=i5VIpUOXVrI)

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