Recette de l'Osso Bucco - 750 Grammes

par 750 Grammes

L'osso bucco, un plat savoureux, plein de couleurs et de saveurs à partager en toutes saisons !

Une recette proposée par Chef Damien et Samia pour 750 Grammes.

Ingrédients pour l'osso bucco :

1 kg de jarret de veau (non désossé)

Huile d'olive

1 carotte

1 oignon

1 branche de cèleri

2 gousses d'ail

Quelques zestes d'oranges

Laurier

Thym

1 boîte de tomates

Sel et poivre

1 verre de vin blanc sec

Piment d'Espelette

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