Recette de Joue de boeuf à la vigneronne - 750 Grammes

par 750 Grammes

La joue de boeuf est un plat mijoté, très tendre, à déguster en famille ou entre amis toute l'année !

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la joue de boeuf à la vigneronne :

3 joues de boeuf

5 cl d'huile d'olive

3 carottes

2 oignons

200g de céleri branche

4 gousses d'ail

10 grains de poivre

2 clous de girofle

1/2 orange bio

2 branches de thym

2 feuilles de laurier

1 bouteille de vin rouge

Farine

Sel, poivre du moulin

Retrouvez nos recettes de joue de boeuf

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