Recette de Jambalaya - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le jambalaya est un riz sauté au poulet, des saveurs créoles originales et vraiment simple à préparer ! Le vin blanc ajoute une petite note d'acidité qui relève le tout...

Une recette proposée par Chef Damien et Marie pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le jambalaya :

8 pilons de poulet

200g de dès de jambon cru

1 oignon

250g de riz long

10 cl de vin blanc

1/2 L de bouillon de volaille

Un peu de thym et laurier

Piment de Cayenne ou d'Espelette

120g d'ananas frais

40g de noix de coco râpée

Sel fin

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