Recette de Glace façon Sunday caramel - 750 Grammes

par 750grammes

Le Sunday, la glace du célèbre fast food, revue et corrigée façon maison, encore meilleure... Et puis la recette est facile, alors profitez-en et amusez-vous à jouer sur les parfums pour personnaliser votre glace !

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Ingrédients pour le Sunday maison au caramel :
Pour la glace :
40 cl de crème entière liquide
250g de lait concentré sucré
100g d'amandes et de cacahuètes

Pour le coulis au caramel :
100g de sucre en poudre
15 cl de crème liquide chaude pour déglacer
50g de beurre demi-sel
Un peu de fleur de sel

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