Recette de Gingembre confit - 750 Grammes

par 750grammes

Un curry de porc Indien, fort en saveurs, marié à un riz basmati, c'est un délice et sera parfait pour un déjeuner ou dîner.

Une technique proposée par Chef Damien et Apolina pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le Vindaloo de porc :

1 ½ kg de porc

1 c à s d'huile

3 oignons émincés

6 piments verts (moyen ou doux)

5 cm de gingembre

A mixer :

15 piments rouges

1 cuillère à soupe de paprika doux

5 gousses d'ail

1 c à s de graines de cumin

1 c à s de grains de poivre

1 c à c de curcuma

3 cm gingembre frais

½ pièce de cannelle

1 tasse de vinaigre doux (de cidre, de noix de coco ou de riz)

Retrouvez la fiche recette complète

http://www.750g.com/gingembre-confit-r83418.htm

Retrouvez nos recettes de confits

http://www.750g.com/recettes_confits.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

Vos réactions doivent respecter nos CGU.