Recette de Gâteau Lorrain - 750 Grammes

par 750grammes

Le gâteau Lorrain est un gâteau très léger et très gourmand... Un doux mélange entre le biscuit à la cuillère et le gâteau de Savoie. Verdict ? Exceptionnel !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le gâteau Lorrain :
140g de blancs d'œufs
140g de sucre semoule
90g de farine T45
85g de beurre fondu refroidi
Sucre semoule et beurre pour le moule
Sucre glace pour la finition

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