Recette de Gâteau au chocolat Crousti-moelleux façon Philippe Conticini - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le plus gourmand des gâteaux au chocolat, c'est CE gâteau de Philippe Conticini !! Un gâteau au chocolat tout simple mais terriblement délicieux... A essayez absolument si vous êtes addict au chocolat, et si vous ne l'êtes pas encore.

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Ingrédients pour la gâteau façon Philippe Conticini :

90g de poudre d’amandes

90g de sucre cassonade

1 œuf

1 jaune d’œuf

20g de crème fraîche liquide

1 pincée de sel

70g de beurre

60g de chocolat noir

50g de farine

3g de levure chimique

120g de blancs d’œufs

15g de sucre cassonade

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