Recette de Foie gras de Noël poché - 750 Grammes

par 750 Grammes

Et si pour Noël, vous proposiez un foie gras poché au vin de Noël ? Un vin chaud aux épices pour pocher votre foie gras... Un résultat bluffant et super bon, pour une recette vraiment facile !

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Ingrédients pour le foie gras poché :

1 foie gras de canard extra

1 L de vin blanc liquoreux

30 cl de jus d'orange frais

2 bâtons de cannelle

1 gousse de vanille

1 c à c de graines de coriandre

1 étoile de badiane

1 clou de girofle

1 orange

Noix de muscade

Sel

Poivre en grains

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