Recette de Flammekueche ou Tarte flambée - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un petit détour en Alsace avec cette recette de flammekueche ! Idéale pour les soirs d'hiver, à partager entre amis ou en famille ...

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la Flammekueche :

Pour la pâte

250g de farine

1 pincée de sel

5 cl d'huile de colza

1 verre d'eau tiède

Pour la garniture

60g de crème fraîche épaisse

50g de fromage blanc

1 gros oignon

250g de lardons fumés

12g de maïzena

1 cl de vin blanc

Sel et poivre

Muscade

Gruyère

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