Recette de Dos de cabillaud à la viennoise - 750 Grammes

par 750 Grammes

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Ingrédients pour le dos de cabillaud à la viennoise :

2 dos de cabillaud

50g de mimolette

50g de mie de pain

50g de beurre

50g de tomates confites

Huile d'olive

Vinaigre de cidre

1 pomme Granny

Thym

Piment d'espelette

Sel

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