Recette de Crème d'endives - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une recette de saison pour déguster l'endive ! On n'y pense pas assez pourtant c'est super simple à cuisiner et très sympa...

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Ingrédients pour la crème d'endives :

3 endives

2 échalotes

1 boule de mozzarella

40 g de beurre

1/2 l de bouillon de volailles

80 g de lardons

4 c à s de croûtons

10 cl de crème liquide

Sel, poivre

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