Recette de Cramique ou brioche aux raisins - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le cramique est une spécialité Belge, petit pain brioché aux raisins secs. Découvrez la recette facile et rapide pour réaliser vous même votre cramique !

Une recette proposée par Chef Damien et Philou pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le cramique :

500g de farine

25g de levure fraîche

1 c à c de sel fin

25 cl de lait

1 œuf

15 de sucre semoule

100g de beurre

100g de raisins secs réhydratés

30g de sucre perlé

Jaune d'œuf pour dorer

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