Recette de Cornes de gazelle - 750 Grammes

par 750 Grammes

On apprécie les cornes de gazelle pour sa forme originale, son goût doux et gourmand et son parfum de fleur d'oranger... Ces petits croissants parfumés, ultra gourmands, se marient très bien à l'heure du thé !

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Ingrédients pour les cornes de gazelle :

La pâte :

200g de farine

1 œuf

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

6 cuillères à soupe d'eau

40 g de beurre ramolli

1 pincée de sel

La farce :

500g d'amandes

250g de sucre semoule

1 cuillère à café de cannelle

60 g de beurre fondu

3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

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