Recette de Cookies tout choco - 750 Grammes

par 750grammes

Des cookies tout chocolat pour les très très gourmands. Une vraie petite merveille à déguster du bout des doigts !

Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.

Ingrédients pour les cookies tout choco :
125g de chocolat noir
125g de beurre demi-sel
150g de farine
1 c à c rase de levure chimique
30g de cacao non sucré
80g de sucre de canne blond
45g de vergeoise
1 œuf
2 c à s de lait
100g de noix de pécan concassées
200g de pépites de chocolat


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