Recette de Clafoutis aux cerises - 750 grammes

par 750 Grammes

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, le clafoutis est originaire du Limousin. Il s'agit d'un gâteau aux cerises, constitué d'un appareil à flan. Autrement dit, vous devez y goûter et pourquoi pas le cuisiner ?

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le clafoutis aux cerises :

600g de cerises

20g de beurre pommade (pour le plat)

30g de sucre pour la finition

Pour l'appareil

100g de farine

60g de sucre blanc

4 oeufs

60g de beurre fondu

25 cl de lait

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