Recette de Charlotte aux Abricots - 750 Grammes

par 750grammes

Une version originale et revisitée de la charlotte, façon charlotte aux abricots. Un dessert gourmand et fort en saveurs !

Une recette proposée par Chef Damien pour Bonne Maman et 750 Grammes.

Ingrédients pour la charlotte aux abricots :

Pour la mousse au fromage blanc :

230g de fromage blanc

100g de confiture d'Abricots Bonne Maman

150g de crème liquide entière

1 gousse de vanille

Le zeste d'un demi-citron

3 feuilles de gélatine

Pour la garniture :

20 biscuits roses de Reims

5 cl de sirop d'abricots

10 cl d'eau

200g d'abricots frais

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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