Recette de Charlotte au citron meringué - 750 Grammes

par 750 Grammes

Une jolie charlotte pour les fans de citron. Une idée qui change et qui régalera petits et grands.

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Ingrédients pour la Charlotte au citron :

Pour la charlotte :

20 biscuits cuillères Bonne Maman

10 meringues Bonne Maman

5 cl de jus de citron

10 cl d'eau

1 zeste de citron

Pour la mousse au citron :

4 citrons

125g de sucre

3 œufs

15g de beurre

10g de fécule de maïs

3 feuilles de gélatine

30 cl de crème fouettée

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