Recette de Brochettes de kebab d'agneau - 750 Grammes

par 750 Grammes

Chef Christophe est parti à la découverte de la cuisine de Tel-Aviv, aujourd'hui il vous propose la recette de la vraie viande à kebab. Une viande préparée en brochette et subtilement épicée, présentée dans un pain pita avec crudités et sauce blanche, c'est parfait !

Une recette proposée par Chef Christophe et Yair Feinberg pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le kebab d'agneau :

750g de gigot d'agneau haché

750g de filet de bœuf haché

150g de pignons de pin

1 petit bouquet de menthe fraîche

1 oignon

22g de sel

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