Recette de briouates de volaille aux epices chaude et citron confit
par atelier_des_Chefs
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une spécialité marocaine croustillante qui sent bon les épices. X 6 Personnes 20 MinSuprême(s) de poulet : 3 pièce(s) Citron(s) confit au sel : 1 pièce(s) Mélange 5 épices : 5 gramme(s) Cumin en poudre : 5 gramme(s) Coriandre fraîche : 1/4 botte(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Feuille(s) de brick : 10 pièce(s) Huile d'olive : 5 centilitre(s) Fleur de sel : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Recette : Briouate de volaille aux épices chaudes et citron confitRéalisation de la farce : hacher le poulet. Couper le citron confit en 4 et le vider, puis le tailler en petits dés et l'incorporer au poulet. Effeuiller la coriandre fraîche et la ciseler finement. Éplucher l'oignon et le ciseler.Mélanger tous les ingrédients avec les épices et la viande, puis assaisonner.Couper des bandes dans les feuilles de brick, déposer 1 cuillère à soupe de farce à l'intérieur et rouler les briouates en triangles. Les passer ensuite dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive pendant 2 min sur chaque face.Le plus du chef pour réussir votre Briouate de volaille aux épices chaudes et citron confitSi vous choisissez cette recette pour un apéritif et si vous voulez gagner du temps, vous pouvez les passer au four pendant 6 min.Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/4133-briouate-de-volaille-aux-epices-chaudes-et-citron-confit.phpainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
Vidéo suivante dans 5 secondes
Autres vidéos
Lecture automatique
Vos réactions doivent respecter nos CGU.
PUBLICITÉ
À voir aussi
Francis Lalanne et Alice, de 38 ans sa cadette, parents de Léïah : "Elle est plus jeune que mes petits-enfants"
25 septembre 2023 - purepeople
Recette du jour
PUBLICITÉ
