Rainbow cakes en bocal

par Pure Saveurs

Le rainbow cake est un gâteau féérique qui fait son petit effet. Rose vous propose une version simple, conçue et cuite dans un pot de confiture. Suivez le guide !

Une recette de Rose du blog roseandcook.canalblog.com

{Les ingrédients}

330 g de farine

250 g de sucre

180 g de beurre

300 ml de lait

1 œuf

Du colorant violet

Du colorant bleu

Du colorant vert

Du colorant jaune

Du colorant orange

Du colorant rouge

8 g de levure

{La recette}

Préparer la pâte : mélanger la vanille, le sucre et le beurre. Mélanger la farine et la levure et réserver. Ajouter au mélange sucre-vanille-beurre 1 œuf puis la farine et la levure. Ajouter enfin le lait et une bonne pincée de sel. La pâte doit être homogène.

Mettre la pâte dans 6 bols (environ 190 g de pâte par bol) et la teinter à l’aide des colorants : on obtient 6 pâtes colorées. Mettre les pâtes dans des poches à douille. Remplissez les pots en alternant les couches de pâtes colorées : les couches doivent être fines. Cuire votre rainbow cake en bocal au four, au bain-marie, 15 à 25 mn à 170°C, l’eau du bain-marie doit être le plus haut possible.

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