Ragoût d'agneau à l'irlandaise

par 750 Grammes

Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du

collier de mouton gras, est réalisée avec du gigot d"agneau maigre, des carottes et, comme il se

doit, des pommes de terre. Vous lui apporterez une délicieuse touche de modernité en l"accompagnant

de cœurs de laitue grillés. Cette recette remporte la 15ème place du concours Agneau Premium.

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