Quiche lorraine selon Laurent Mariotte

par 750 Grammes

Laurent Mariotte avouait qu'il n'avait jamais présenté la

quiche

lorraine à son émission petits plats en équilibre alors qu'il est

pourtant

lorrain d'origine! Je le rejoins dans le sens où je n'ai jamais fait de quiche

lorraine,

bien que je ne sois pas lorraine d'origine. Mais qui sait, mes parents étant originaires

des

Ardennes belges, la Lorraine n'est plus très loin.... Et j'entends encore mes

hôtes lorrains me dire, "dans la quiche lorraine, il n'y a pas de fromage"!

Voici donc

une quiche toute simple mais vraiment délicieuse.

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