Pâtes fraîches maison à la farine de châtaigne

par 750 Grammes

Voici des pâtes fraîches aux saveurs de l'automne. Elles ont un petit goût sucré grâce à

la farine de châtaigne, il faut donc faire attention au dosage du sel, faîtes selon vos goûts et goûtez

la pâte si vous avez un doute. Pour un goût plus prononcé, augmentez la quantité de farine de châtaigne

et diminuez la quantité de farine blanche. L'essentiel est qu'il y ait 150 gr de farines en

tout. C'est assez long à faire, mais tellement facile.

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