Panna cotta au foie gras - 750 Grammes

par 750 Grammes

La panna-cotta au foie gras est idéale pour vos entrées de Noël et de réveillon. Une recette toute simple pour déguster le foie gras autrement.

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la panna-cotta au foie gras :

30 cl de crème fraîche liquide

100g de foie gras mi-cuit

1 feuille de gélatine

1 noix de muscade râpée

Sel et poivre du moulin

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