Osso bucco à l'orange - 750 Grammes

par 750 Grammes

L'osso bucco version orange... ça change de l'osso bucco traditionnel et c'est délicieux !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour l'osso bucco à l'orange :

500g de jarret de veau

1/2 L de bouillon de volaille

1 carotte

1 oignon

2 branches de cèleri

1 boîte de tomates pelées ou 3 tomates

10 cl de vin

1 gousse d'ail

1 orange

Thym et laurier

Sel et poivre du moulin

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