Minestrone au potiron

par 750 Grammes

Le minestrone est une soupe de légumes typique d'Italie. Il en existe de

nombreuses variantes. La recette qu'on vous propose est une variante avec du potiron,

idéale pour l'automne et pour l'hiver.A la place du potiron vous pouvez mettre du

potimarron ou de la courge Butternut, selon le marché.

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