Makis de bœuf aux Cinq légumes : tapas à la plancha

par 750 Grammes

Un maki est un sushi généralement cru, ici il sera grillé et servi froid ou chaud ! Selon votre

choix, visuellement c'est un plat attrayant, et gustativement il est aussi séduisant : la cuisine

japonaise revisité par Pierre-Henri : Du boeuf idéalement du filet mais ici j'ai fait plus simple

avec de la tranche (bien tendre), une marinade, et 5 légumes : Shiitake, poivrons 3 couleurs, et

carottes en julienne.

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