Le layer cake au chocolat - version allégée

par 750 Grammes

Un gâteau idéal pour tous les fans de chocolat. Son biscuit

très chocolat, sa ganache chocolatée et sa couverture chocolat vont mettre votre

palet en ébullition !Un gâteau très allégé en gras

et en sucre. L''agar agar permet de ne pas utiliser de beurre pour la couverture du

gâteau et l'hermesetas remplace une grande partie du sucre.La farine blanche est

remplacée par de la farine semi-complète.Le gâteau reste tout de

même calorique, à réserver pour les grandes occasions !

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