La meilleure façon de... Réussir ses cookies au chocolat - 750g

par 750 Grammes

La recette :

Ingrédients (pour environ 10 pièces) :

200g de farine blanche

100g de sucre cassonade

150g de chocolat noir

125g de beurre demi-sel

1 œuf

1 c à c de levure chimique

Préparation :

Préparation des pépites de chocolat

1 Coupez le chocolat au couteau pour en faire des pépites.

Préparation de l’appareil

2 Mettez le beurre mou et le sucre dans un saladier.

3 Mélangez au fouet.

4 Ajoutez l’œuf et mélangez.

5 Ajoutez la farine et la levure.

6 Ajoutez les ¾ des pépites et mélangez à la spatule en bois ou à la main.

Dressage et cuisson des cookies

7 Préchauffez votre four à 150°C.

8 Formez des boules de pâtes à l’aide d’une cuillère à glace et posez-les sur une plaque de cuisson.

9 Ajoutez le reste des pépites de chocolat sur chaque boule de pâte.

10 Enfournez et cuisez 15 minutes.

11 Sortez-les du four et posez-les sur une grille pour les refroidir.

Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com

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