Gâteau yaourt au beurre de rhubarbe

par 750 Grammes

Bonjour à tous! Vous souvenez-vous de mon beurre de rhubarbe? En

résumé, une compotée de rhubarbe mixée avec un peu de

beurre, un régal de douceur légèrement acidulée! Et voici un

très belle (et délicieuse!) utilisation de ce beurre dans un gâteau au

yaourt, en marquant bien la couche de rhubarbe. Un gâteau que j'avais

présenté comme pâtisserie pour le petit déjeuner de mes

hôtes. Ils avaient tellement aimé qu'il ne restait plus qu'une part pour

moi la goûter!

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