Gâteau des rois ou Brioche des rois - 750 Grammes

par 750 Grammes

Cette brioche aux fruits confits et à la fleur d'oranger est servie en forme de couronne pendant les fêtes de fin d'année et à l'Épiphanie. Une brioche finement parfumée et délicieuse !

Une recette proposée par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le gâteau des rois :

400g de farine

10g de levure de boulanger

30g de sucre

6g de sel

4 œufs

170g de sucre

5 cl d'eau de fleur d'oranger

Le zeste d'une orange et d'un citron

Décors :

100g de fruits confits

2 c à s de sucre en grain

Retrouvez nos recettes de desserts

http://www.750g.com/recettes_desserts.htm

Retrouvez nos recettes de fêtes

http://www.750g.com/recettes_fetes.htm

Vos réactions doivent respecter nos CGU.