Gaspacho de tomates, fruits de la passion et St Môret - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un gaspacho original, frais et goûteux pour vos apéritifs dinatoires et entrées. Présenté dans de jolies verrines et accompagné de gressins, il est parfait !

Une recette proposée par Chef Damien et Audrey pour 750 Grammes et St Môret.

Ingrédients pour le Gaspacho de tomates, fruits de la passion et St Môret :

150g de St Môret

100g de lait

100g de crème liquide

800g de tomates bien mûres

1 fruit de la passion

160g de jus de fruits de la passion

1 pincée de piment d'Espelette

1 rouleau de pâte feuilletée

100g de gruyère râpé

1 jaune d'œuf

Sel

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