Forêt noire facile

par Pure Saveurs

La forêt noire est un dessert classique plutôt long à réaliser. Si vous voulez vous régaler sans passer des heures en cuisine, adoptez la recette facile et rapide de Rose.

Une recette de Rose du blog roseandcook.canalblog.com

{Les ingrédients}

1 génoise au chocolat

300 g de griottes au sirop

300 g de copeaux de chocolat

De la chantilly

{La recette}

Réaliser la génoise :

Mélanger les œufs et le sucre, et fouettez jusqu’à ce que le mélange épaississe vraiment. Verser le mélange farine / Maïzena / cacao tamisé en pluie et incorporer délicatement à la maryse sans refaire tomber le mélange.

Mettre la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre et enfourner 25 mn environ à 180°C (à adapter en fonction du four). Bien laisser refroidir. Égoutter les griottes en prenant soin de garder le jus et réserver. Couper la génoise en 2 et l’imbiber avec le jus des griottes.

Mettre de la chantilly sur la génoise et disposer des griottes dessus. Recouvrir avec le second disque de génoise. Appliquer de la chantilly sur les bords et recouvrir aussitôt de copeaux de chocolat. Décorer le dessus de la forêt noire avec la chantilly et les griottes restantes. Votre forêt noire facile est terminée !

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