Foie gras rôti - 750 Grammes

par 750 Grammes

Un foie gras rôti, à accommoder selon les fruits de saison et surtout selon vos envies. Pour cette recette, ce sera un foie gras rôti aux coings... Une alliance subtile et délicieuse.

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le foie gras rôti :

1 foie gras entier

Cardamome

Thym

Sel

Cumin

Baies de genièvre

2 coings épluchés et coupés

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