Crème de chicons du nord

par 750 Grammes

Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un

demi litre de bouillon de volailleAjouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel poivre,cuire 15

mn, mixer et Ajouter une bonne dose de crème servir avec des croûtons

Vos réactions doivent respecter nos CGU.