Crème brulée au foie gras - 750 Grammes

par 750 Grammes

Avec cette recette simplissime de crème brûlée au foie gras, sublimez vos repas de fêtes. Idéales en entrée, cette crème brûlée au foie gras s'imposera avec succès sur vos tables de fêtes...

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la crème brûlée au foie gras :

50g de crème fraîche liquide

100g de lait

100g de foie gras mi-cuit

2 jaunes d'œufs

Sel et poivre du moulin

1 noix de muscade

Du sucre cassonade

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