Carbonnade de sanglier

par 750grammes

Le gibier n'est pas du goût de tout le monde, je vous suggère de le

cuisiner en carbonnade, c'est-à-dire mijoté quelques heures dans une

savoureuse sauce à la bière. Ce plat idéalement

réalisé avec du bœuf est une spécialité du Nord de

la France et de nos amis Belge. Une recette très simple qui peut être

dégustée avec des frites maisons. bonne dégustation

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