Cabillaud détox aux agrûmes
par cuisineaz
Aujourd’hui, notre chef vous propose un plat complet et très léger qui ravira vos papilles. Testez donc ce délicieux cabillaud detox aux agrumes, un mets riche en goût, excellent pour votre santé. Les agrumes vous permettront de faire le plein d’énergie grâce à leur forte teneur en vitamine C, en minéraux et en antioxydants. Le citron, l’orange ainsi que le thé vert sont également excellents pour éliminer les toxines de votre organisme. Alors si vous avez envie d’allier plaisir et santé, suivez notre recette, vous allez adorer ! Vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1 sachet de thé vert, 5 cl de crème fraîche, du riz, des filets de cabillaud, 1 citron et une orange. Nous vous conseillons d’utiliser des fruits bio. Portez à ébullition de l’eau salée puis faites-y infuser votre thé. Retirez le sachet de thé puis versez, dans votre eau, le riz que vous ferez cuire 10 min environ. Pendant ce temps, zestez vos agrumes. Pelez-les ensuite à vif et récupérez les suprêmes. Réservez. Dans une poêle, déposez vos filets de cabillaud, ajoutez le jus des fruits, assaisonnez, couvrez et laissez cuire environ 5 à 7 min. Retirez le poisson de la poêle et mettez de côté. Dans le jus restant, ajoutez la crème fraîche et faites cuire rapidement. Dressez. Bon appétit !
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