Babas au rhum aux agrumes - 750 Grammes

par 750 Grammes

Découvrez le secret pour réaliser un baba facilement et régaler les amoureux de ce dessert culte.

Ingrédients pour le Babas au Rhum :

Pour le baba :

100g de lait entier

10g de levure de boulanger fraîche

225g de farine

½ zeste de citron et d’orange

20g de sucre

5g de sel de Guérande

125g d’œuf entier

2cl de jus d’orange

50g de beurre pommade

Pour le sirop d’imbibage :

25cl d’eau

125g de sucre

½ zeste de citron et d’orange

1 gousse de vanille

5cl de rhum brun Negrita

Retrouve la recette complète des Babas au rhum aux agrumes :

http://www.750g.com/baba-au-rhum-aux-agrumes-r97854.htm

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