Axoa de veau ou Émincé de veau aux poivrons - 750 Grammes

par 750 Grammes

L'axoa de veau est une spécialité Basque. Cette recette s'en est inspirée et croyez-nous c'est un délice ! Accompagnez votre axoa de pommes vapeur ou de riz et vous voilà avec un plat complet, sain et surtout délicieux !

Une recette proposée par Chef Damien et Agnès du blog 'Bikini et Gourmandise' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour l'axoa de veau :

600g de morceaux de veau à braiser

2 oignons jaunes

300g de concassé de tomates

1 gousse d'ail

1 poivron rouge

1 poivron vert

20g d'huile d'olive

1 branche de thym

Sel et poivre

Piment d'Espelette

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