Ajo Blanco ou Gaspacho à l'ail - 750 Grammes

par 750 Grammes

L'Ajo Blanco est une soupe froide Andalouse à base d'amandes, de pain et d'ail. Découvrez sans plus tarder cette recette d'Ajo Blanco et surprenez vos invités !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour l'Ajo Blanco :

90g d'amandes mondées

1/8 de baguette rassie

1 à 2 gousses d'ail

7.5 cl d'huile d'olive

25 cl d'eau

3 c à s de vinaigre de Xérès

Sel

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