Smoothie vert aux graines de chia

Smoothie vert aux graines de chia©Kasia2003, Adobe Stock

Préparation : 10 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Entrée
Coût: €

Ingrédients

1 avocat2 poignées de jeunes pousses d'avocat + quelques-unes pour la décoration1/2 c à c de gingembre moulu1 c à s de graines de chia + un peu pour la décoration40 cl de lait d'avoineQuelques gouttes de jus de citron5 feuilles de menthe fraîche

recette

Lavez les pousses d'épinards, placez-les dans un mixeur.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et la peau. Coupez-le en morceaux et placez-le dans le mixeur. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron, le gingembre moulu, quelques feuilles de menthe fraîche et les graines de chia. Mixez un peu puis versez peu à peu le lait d'avoine pour obtenir la consistance désirée.
Versez dans les verres. Agrémentez de quelques graines de chia et d'une jeune pousse d'épinards.
Dégustez sans attendre.


Conseil :


Pour un résultat moins végétal, plus fruité, vous pouvez ajouter une banane bien mûre, quelques morceaux de mangue ou encore d'ananas.

Apolline Arnoud

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