Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Nombre de personne: 8
Difficulté: Facile
Type de plat: Accompagnement
Coût: €
400g d'airelles200g de sucre roux10 cl d'eau15 cl de jus d'orange1 cm de gingembre1 bâton de cannelle
Faites chauffer une casserole avec l'eau, le jus d'orange et le sucre sans cesser de remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Râpez le gingembre dans la préparation et ajoutez le bâton de cannelle.
Quand la préparation arrive à ébullition, versez les airelles. Laissez cuire environ 25 minutes sur feu moyen. Les airelles doivent se fendre.
Versez dans un pot à confiture, retirez le bâton de cannelle et laissez refroidir. La sauce va épaissir en refroidissant. Fermez le bocal et placez au frais en attendant de déguster en accompagnement d'une viande de Thanksgiving.