Salade de fruits exotiques à la noix de coco et vanille
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Ingrédients
- 1 noix de coco
- 1 fruit du dragon
- 1 mangue
- 2 kiwis
- 1 grenade
- 1 banane
- 2 mandarines
- 1/2 papaye
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
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Recette
Commencez par ouvrir la noix de coco en la perçant à l'aide d'un couteau pour récupérer l'eau de coco. Réservez l'eau pour plus tard.
Ensuite, épluchez et coupez la mangue, les kiwis, la papaye et le fruit du dragon en cubes.
Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
Épluchez la grenade et en extraire les graines.
Retirez la peau des mandarines pour ne garder que les quartiers.
Dans un grand bol, mélangez tous les fruits découpés avec le jus de citron vert et la poudre de vanille. Assurez-vous que tous les fruits sont bien enrobés de jus pour éviter qu'ils ne brunissent.
Ajoutez l'eau de coco réservée aux fruits et mélangez délicatement.
Prenez la moitié de la noix de coco vidée et remplissez-la avec la salade de fruits mélangée.
Décorez la salade de fruits avec des feuilles de menthe fraîche.
Servez immédiatement et dégustez cette salade de fruits exotiques rafraîchissante et savoureuse !
Conseil
N'hésitez pas à ajuster les quantités des fruits en fonction de vos goûts et du nombre de personnes que vous souhaitez servir.Bienvenue chez Vero, Webedia
