Salade aux fruits du dragon
©Svetlana Kolpakova, Adobe Stock
Ingrédients
- 2 fruits du dragon
- 1 mangue mûre
- 1 petite papaye
- 2 caramboles
- Jus d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe de miel
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Recette
Coupez les fruits du dragon en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair pour la couper en dès. Réservez les coques de fruits du dragon.
Épluchez et coupez la mangue en cubes. Épluchez la papaye et retirez les graines, puis coupez-la également en cubes. Coupez les caramboles en tranches fines.
Dans un bol, mélangez le jus de citron vert avec le miel jusqu'à ce que le miel soit bien incorporé.
Dans un grand saladier, mélangez les cubes fruits du dragon, de mangue, de papaye et les tranches de carambole. Arrosez avec la sauce au citron vert et au miel, puis mélangez délicatement pour enrober tous les fruits.
Répartissez la salade de fruits dans les coques de fruits du dragon réservées et servez immédiatement.
Conseil
Pour un goût encore plus intense et une présentation attrayante, vous pouvez ajouter un filet de jus de fruit de la passion sur la salade. Le fruit de la passion ajoute une saveur acidulée délicieuse qui se marie parfaitement avec les autres fruits exotiques de la recette.Bienvenue chez Vero, Webedia
