Chou braisé au cidre
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Préparation
15 minutes
Cuisson
1h10
Difficulté
Facile
Coût
€
8
Ingrédients
- 1 c à s d'huile d'olive
- 40 g de beurre
- 2 oignons rouges coupés en quartier
- 1 chou rouge
- 2 feuilles de laurier
- 2 branches de thym
- 1 baton de cannelle
- 150 ml de cidre
- 50 ml de vinaigre balsamique
- 50 ml de vinaigre de cidre
- 400 ml de bouillon de légumes bouillant
- 50 g de sucre brun
- 2 pommes épluchées et coupées en quartiers
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