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Salade aux asperges et premières fraises
Salade aux asperges et premières fraises
20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Entrée
Coût: €
1 botte d'asperges blanches
500g de fraises
1 citron
2 grosses poignées de salade mélangée
Sel
Poivre
Huile d'olive
1 c à s de pignons de pin
Omelette mousseuse aux asperges vertes
Omelette mousseuse aux asperges vertes
15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
1 botte d'asperges vertes
6 oeufs
1 c à s de crème fleurette
Sel
Poivre
Huile d'olive
Persil frais
Poêlée végétarienne aux asperges et petits pois primeur
Poêlée végétarienne aux asperges et petits pois primeur
25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
600g de petits pois primeur
2 carottes
2 échalotes
1/2 botte d'asperges blanches
1/2 tête de brocoli
1 poignée de feuilles de laitue
1 petite courgette
1 brin de thym
250g de tofu
Sel
Poivre
1 grosse noix de beurre
Ciboulette fraîche
Huile d'olive
Salade de printemps au poulet et asperges
Salade de printemps au poulet et asperges
15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
2 blancs de poulet
1 avocat
1 botte d'asperges
1/2 concombre
8 radis
2 poignée de salade verte au choix : laitue, batavia, frisée
4 c à s de petits pois primeur
Quelques graines germées
1 c à s de graines de pavot
1 c à s de moutarde à l'ancienne
Huile de colza
Vinaigre de cidre
Sel
Poivre
Huile d'olive
Dos de cabillaud aux asperges sauce hollandaise
Dos de cabillaud aux asperges sauce hollandaise
20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Difficile
Type de plat: Plat
Coût: €€
4 dos de cabillaud
4 pommes de terre
1 courgette
1 botte d'asperges blanches
200g de beurre
2 jaunes d'oeufs
1 c à c de jus de citron
2 c à s d'eau
2 c à s de farine
Herbes fraîches au choix
Huile d'olive
Sel
Poivre blanc
Asperges printanières à l'oeuf mollet
Asperges printanières à l'oeuf mollet
15 minutes
Cuisson : 21 minutes
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
2 oeufs
1 botte d'asperges
8 radis roses
2 poignées de mâche
4 tomates cocktail
1/2 citron jaune
3 c à s de crème fraîche épaisse
Sel
Poivre
1 c à c de vinaigre blanc
1/2 c à c de moutarde forte
Penne aux asperges et bacon
Penne aux asperges et bacon
2
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
160g de penne
1 botte d'asperges vertes
2 c à s de pesto
1 c à s de parmesan râpé
4 tranches de bacon
Huile d'olive
Sel
Poivre
Basilic frais
Crème veggie basilic banane
Crème veggie basilic banane
15 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Petit-déjeuner
Coût: €
2 bananes
3 kiwis
1 poignée de pousses d'épinards
1 poignée de feuilles de basilic
2 c à s de crème de coco
Quelques baies variées congelées pour la décoration
1/2 citron vert