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Mousse au matcha, chocolat blanc et framboises
Mousse au matcha, chocolat blanc et framboises
15 minutes
Attente : 6 heures
Cuisson : pas de cuisson
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €
100g de chocolat blanc
2, 5 c à c de thé matcha
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s de sucre semoule
2 c à s de mascarpone
15 cl de crème entière liquide
Quelques framboises fraîches
Poires pochées au thé Earl Grey
Poires pochées au thé Earl Grey
15 minutes
Attente : 2 heures
Cuisson : 30 minutes
infusion : 5 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €
4 poires à peine mûres
4 c à c de thé Earl Grey
1 bâton de cannelle
200g de sucre roux
50 cl d'eau
1 bâton de vanille
1/2 citron
Riz au lait infusé au thé chaï
Riz au lait infusé au thé chaï
20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Infusion : 10 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Dessert
Coût: €
200g de riz rond
50 cl de lait entier
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 cl d'eau
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
1 pincée de noix de muscade râpée
1 pincée de gingembre moulu
5 capsules de cardamome
1 clou de girofle
Cannelle moulue
Amandes entières
Crevettes et porc sautés, riz au jasmin
Crevettes et porc sautés, riz au jasmin
25 minutes
Cuisson : 37 minutes
Infusion : 5 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
250g de riz basmati
16 grosses crevettes
400g de filet mignon de porc
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 poivron orange
1 tête de brocoli
1 c à s de sauce soja
1 c à s d'huile de sésame grillé
2 c à s de coulis de tomate
1 pointe de piment moulu
1 c à s de graines de sésame
Sel
1 c à c bombée de thé blanc au jasmin
Biscuits au thé matcha
Biscuits au thé matcha
15 minutes
Attente : 2 heures
Cuisson : 12 minutes
Nombre de personne: 6/8
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €
100g de farine
30g de poudre d'amande
2, 5 c à c de thé matcha
45g de sucre glace
1 jaune d'œuf
100g de beurre
1 pincée de sel
Chaï latte
Chaï latte
10 minutes
Cuisson : 7 minutes
Infusion : 10 minutes
Nombre de personne: 2
Difficulté: Facile
Type de plat: Goûter
Coût: €
4 c à s de thé noir de Chine
50 cl d'eau
1 clou de girofle
1 bâton de cannelle
1 étoile de badiane
5 gousses de cardamome
1/2 c à c de gingembre moulu
Un peu de noix de muscade
15 cl de lait entier
1 c à s de miel liquide
Poulet pané mariné au thé agrumes
Poulet pané mariné au thé agrumes
20 minutes
Attente : 2 heures
Cuisson : 15 minutes
infusion : 10 minutes
Nombre de personne: 4
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
4 escalopes de poulet
3 c à c de thé aux agrumes
1 c à s de miel
1 cm de gingembre frais
2 c à s d'huile d'olive
2 c à s de farine
2 oeufs
Chapelure
240g de tagliatelles fraîches aux épinards
Graines de pavot
Sel
Poivre
1 citron
1 noix de beurre
Huile de tournesol
1 filet d'huile d'olive
Gratin de riz à la courge et aux champignons
Gratin de riz à la courge et aux champignons
30 minutes
Cuisson : 1 heure 25 minutes
Nombre de personne: 6
Difficulté: Facile
Type de plat: Plat
Coût: €
1 courge butternut
400g de champignons de Paris
400g de riz basmati en mélange (noir, rouge, blanc)
2 oeufs
80g de fromage râpé
1 échalote
Beurre
Huile de tournesol
Chapelure
Sel
Poivre
Persil frais