En Pologne, des plats aux accents du terroir

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La Pologne, au croisement des cultures slaves et occidentales, offre une cuisine variée dont les plats généreux sont préparés à base de légumes et de viande bouillie. Les polonais mettent l'accent sur le petit-déjeuner, qui est censé tenir au ventre jusqu'à la fin d'après-midi. Au menu : oeufs, saucisses, jambon, fromage... Quant au repas principal, consommé vers 16h, après le travail, il se veut copieux et riche. Découvrez les spécialités polonaises !
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Le babka
Le babka
Cousin du kouglof alsacien, le babka est un gros gâteau qu'on sert traditionnellement aux repas de fêtes, comme Noël ou Pâques. Il est recouvert d'un glaçage à la vanille ou au chocolat, et décoré avec des fruits secs ou confits.
5/5
Purepeople

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